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冷たいのがイイね・・・

2014.06.21 22:26|料理
本日は夏至・・・
昼が一番長い日となりました

梅雨の中休みは連日真夏のような暑さです
夏バテまでとは行かなくとも 
食事も つい冷たいものを求めてしまいます

本日の昼食は これ・・・になりました
名付けて 冷茶漬け

DSC_0840.jpg


濃い目に作っただし汁を氷水で薄め
冷ご飯にかけ きざみ梅干しと大葉の千切りをトッピングしただけ(笑)

冷たくて 梅が酸っぱくて サラサラのどに入っていきました
簡単ですので 暑い日にお薦めです

あちゃ よく見たら お茶碗が欠けている・・・
ガサツなダウトが丸見えでした・・・(笑)

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息子二人が巣立ち 夫と愛犬ジンジャーとの静かな(?)日々を送る主婦です

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