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実は初めてです・・・

2012.09.26 21:54|料理
外では一度くらい食べたことはあると思うのですが
実は買うのも 使うのも初めてなんです・・・





何かって? 
それは 冬瓜 です

体に良いことは聞いていましたが
本当に買ったのは初めて・・・
で クックパッドを参考に作ってみました

CIMG3134.jpg


塩麹に漬けておいた鶏肉と冬瓜の煮物です

鶏肉に塩麹が染みているので 
かつおだし汁にほんの少しだけ白だしを加えただけで とってもまろやかな良い味でした

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コメント

No title

私は、今まで冬瓜、作った事有りません・・

ダウトさん、
お料理屋さんみたいで
美味しそうだわぁ~

No title

冬瓜買ったこともなければ、食べたことも作ったこともありません。

見てわかるのかな?

No title

おはようございますv-266

私はワンパターンの冬瓜汁しか
作ったことないです。
鶏肉としいたけです。
味も食感もたいしてない野菜ですね。
でも、ほんわか気分になる優しい存在。

あ、「優」の字、やっぱ違う字みたいに見えます。
私の目がだんだん衰えてきているんですね。

No title

私は夏には2回は買います。
煮て、友人に差し上げたら大根と間違えたようです。

お彼岸にエビと一緒にトロトロにてスープにしていただきました。

ほっこりした器に彩りよく盛られていて美味しそうですね。

Re: No title

v-22 fuyuさん

こんばんは

私も包丁を入れるのは初めてで・・・
細長い西瓜の様です

ダウト屋へようこそ~
な~んてね(笑)

Re: No title

v-22 憂恋さん

こんばんは

縞模様のない 細長い西瓜のような形です
中は白くて瓜そのもの
皮は堅いです

北海道のスーパーにもあると思うんだけど・・・
どうでしょうね
探してみてくださいね

Re: No title

v-22 香菜さん

こんばんは

> 味も食感もたいしてない野菜ですね。
> でも、ほんわか気分になる優しい存在

そうそう 冬瓜自体の味はないですよね
でもだし汁がしみ込んだ煮物はまろやかな味で
おっしゃる通り ほんわかしますね~

> あ、「優」の字、やっぱ違う字みたいに見えます。
> 私の目がだんだん衰えてきているんですね。

そうでしたか・・・
あまり無理しないようにね

Re: No title

v-22 ベンジャミンさん

こんばんは

> 私は夏には2回は買います。
> 煮て、友人に差し上げたら大根と間違えたようです。

夏には冷たく冷やして食べるのも美味しいそうですね
確かに大根と似てますが 食感は少し違うかな・・・

> お彼岸にエビと一緒にトロトロにてスープにしていただきました。

これも美味しそう~

> ほっこりした器に彩りよく盛られていて美味しそうですね。

この器は 笠間焼きというものです
気にいって いくつか持っているんです
有難うございます

No title

すごい上品な盛り付けですね。
とっても美味しそうです。

我家は、庭に勝手に生っているので、毎年夏には頂いてます。
娘が好きなので、鰹節を削って出汁をとり シンプルに冬瓜だけで煮てとろみをつけていただいてます。

体にもいいらしいですょ。

Re: No title

v-22 brosaさん

> すごい上品な盛り付けですね。

ブログ用にちょっと気取って撮ってみましたv-356
いつもはてんこもり・・・が多いです(笑)

> 我家は、庭に勝手に生っているので、毎年夏には頂いてます。

え~~ 勝手に生えてるなんて なんて贅沢な
うらやましいですよ~

> 娘が好きなので、鰹節を削って出汁をとり シンプルに冬瓜だけで煮てとろみをつけていただいてます。

それも美味しそうですね
体に優しくて 体に良さそうv-290


おいしそう^^

こんばんは。
美味しそうです。我が家は良く使います。
やっぱり中華風の炒め物や和風にして煮込みますね。それが一番おいしいと思います。

それにしても、とても美味しそうです。

Re: おいしそう^^

v-22 子豚のママさん

こんばんは

さすがママさん!
色々と活用されてるんですね~

炒め物にも合うとは知りませんでした
今度挑戦してみますね




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息子二人が巣立ち 夫と愛犬ジンジャーとの静かな(?)日々を送る主婦です

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